Ру

En

 
Moscow Aficionado Cigar Festival 2017 Moscow Aficionado Cigar Festival 2016 Лучший сигарный клуб 2014

Сигарные новости

Connoisseur`ы… Courvoisier, Partagas и московские афисионадо // 17.06.2013

13 июня 2013 года в ресторане Primitivo специально для «Московских афисионадо» бренд-амбассадор коньяка Courvoisier Эрик Штайнбрюнн презентовал новинку марки, коньяки серии Connoisseur Collection с указанием срока выдержки спиртов: Courvoisier 12 y.o. и Courvoisier 21 y.o.

Это поистине революционные коньяки. Такого из всей великой коньячной четверки еще не делал никто. Courvoisier – первый (Courvoisier вообще среди всех крупнейших коньячных домов всегда являлся самым инновационным). Вот и сейчас он создал эксклюзивные коньяки с указанием выдержки. Как для виски, без использования традиционных обозначений (VS, VSOP, XO). Сделано это для упрощения общения покупателя с этикеткой напитка. Ведь когда мы покупаем односолодовый виски, то точно видим его возраст, он указан на этикетке. Так и здесь. И не надо помнить, сколько лет должно быть спиртам, например, в XO. Courvoisier 12 представляет собой уникальный купаж коньячных спиртов выдержанных не менее 12 лет преимущественно из области Бордери – самой маленькой области произрастания винограда. К 12-ти годам выдержки эти спирты проявляют гармоничные цветочные и пряные ноты. В букете Courvoisier 12 нотки фиалки и аниса, переходящие в пряный аромат имбиря, утонченные ноты ванили и изюма. Во вкусе коньяка ноты миндаля, изюма и апельсинового джема. Коньяк весьма неплох с десертами и шоколадом (попробовали и убедились лично).

Courvoisier 21 представляет собой купаж коньячных спиртов выдержанных не менее 21 года из области Гранд Шампань – наиболее престижной из областей произрастания винограда. Именно к 21 году коньячные спирты из этой области входят в пору расцвета. Этот коньяк отличается очень мягким вкусом и стойким послевкусием с оттенками инжира, нотками какао, меда и специй (белый перец, кориандр). В послевкусии ощущаются тонкие нотки кожи и благородных сигар. Что касается вкуса, ароматические ноты углубляются, переходя в ноты засахаренного апельсина и имбирного пряника.

Однако, несмотря на то, что тонкие ноты сигар в послевкусии ощущались в Courvoisier 21, лучшей парой к сигаре в этот вечер стал Courvoisier 12 со спиртами из Бордери. 21-летним все единодушно решили наслаждаться отдельно, отдельно от всего. Так что под сигару вечера, эстетскую и редкую (к сожалению, сейчас это уже так) Partagas Connoisseur №1 (192 мм х 38 rg) мы пили 12-тилетний Courvoisier.

Александр Клепиков

Наши друзья:











 
 

Копирование информации только с разрешения администрации сайта.