Эту вечеринку с управляющей стейк-хауза Goodman Moscow-city Мариной Поповой мы задумали еще во время «Стек! Коньяк! Сигара! Часть 2», которую мы проводили в Goodman`е на Тверской. Мы еще ни разу не курили в Moscow-city, и поэтому приглашение было принято с удовольствием. В среду 12 октября 20 «Московских афисионадо» собрались в Goodman в Moscow-city на винно-сигарную дегустацию.
Вечер начался с винного мастер-класса от компании «Винополис». Нам был предложен краткий экскурс в историю виноделия регионов сразу трех стран: Италии, Франции, Испании; рассказано о сортах винограда, характерных для этих стран и их вкусовых особенностях. В процессе рассказа, специалисты «Винополиса» провели дегустацию вин этих стран:
- Nero d'Avola Sedara Donnafugata, 2008 (Сицилия, Италия) — бленд сортов винограда неро д`авола и мерло. Хрупкое, нежное, мягкое вино.
- Christian Moueix, 2005 (Бордо, Франция) — базовый вариант классического бордосского ассамбляжа (каберне совиньон, каберне фран и мерло) от Кристиана Муекса, создателя Petrus — одного из самых дорогих вин в мире. Отличное, качественное, честное, мощное, сочное, питкое вино с прекрасным сочетанием цена-качество. Как раз под мясо.
- Vina Sastre Roble, 2008 (Риберо-дель-Дуэро, Испания) — прекрасный темпранильо от Bodegas Hermanos Sastre.
В процессе презентации вин вместе с сомелье «Винополиса» мы делились замечаниями об об органолептике вин, а также рассуждали о сочетаемости этих образцов с едой и, в частности, с «гудмановским» мясом.
По окончании винной дегустации мы перешли к дегустации сигарной. На этот прокур мною были вынесены две сигары небольшого формата «марева». Целью этой дегустации было прокурить две из великого множества малых сигар, над которыми мы, афисионадо, на мой взгляд, не так уж сильно и задумываемся в процессе курения. Эти сигары не предназначены для глубокого, вдумчивого курения. Они, в подавляющем большинстве случаев, курятся практически на бегу, по-быстрому, в перерывах между делами, за обедом и т.п. Они не велики и не толсты. Практически никто из серьезных афисионадо не может назвать их своими самыми любимыми сигарами. Однако им все-таки стоило воздать должное. И именно это мы и сделали в этот вечер.
Две «маревы» мною были зашифрованы под номерами 1 и 2. Сигара №1 — самая продаваемая в мире витола №4 одной из самых известных в мире кубинских марок Montecristo. Сигара №2 — самая трудновспоминаемая из всех кубинских «марев» одного из самых молодых кубинских брендов — Vegueros Marevas.
По своим параметрам формат marevas в кубинской классификации фабричных форматов (vitola de galera) полностью совпадает с форматом petit coronas: 129 мм х 42 rg. Наверное, именно поэтому коммерческие названия этих двух витол в разных марках часто перепутаны. Так, например, «марева» от H.Upmann называется Petit Coronas, а «петит корона» этой марки — это Regalias. И так обстоят дела еще в нескольких кубинских брендах. Лично мне было бы очень интересно узнать, отличаются ли чем-то «маревы» от «петит корон» конструкционно, несмотря на свои внешние сходства? А если нет, то почему эти два абсолютно одинаковых формата существуют в кубинском витоларио под разными именами? Кстати, этот вопрос я хочу задать кубинским специалистам Habanos, которые приедут 20 октября в Москву на Habanos Day.
Дегустационные заметки и оценки сигар
Montecristo №4
Фабричное наименование витолы (vitola de galera): marevas
Параметры — 129 мм х 42 rg
Cредняя оценка (по 100-балльной шкале): 84 (хорошая).
Всего было выставлено и учтено 9 оценок:
88 — Никарагуа — Валерий Пронин
86 — Иван Штепа
86 — «Нестандарт» — Артур Шиляев
85 — «Претенциозный простак» — Доминикана — Руслан Сафин
83 — «Простоватая» — Куба, но по марке затрудняюсь — Алексей Нехорошев
83 — «Кубинка» — Куба, Jose L. Piedra — Андрей Новиков
82 — «Грубая» — Никарагуа — Константин Бейлин
80 — Игорь Лысачук
80 — Гондурас, Никарагуа — Михаил Федоряк
Vegueros mareva
Фабричное наименование витолы (vitola de galera): marevas
Параметры – мм х rg
Cредняя оценка (по 100-балльной шкале): 84 (хорошая).
Всего было выставлено и учтено 8 оценок:
88 — «Сурплиз!» — Артур Шиляев
87 — Иван Штепа
85 — «Трудяга сталепроката» — Куба, Fonseca — Руслан Сафин
85 — Игорь Лысачук
85 — Гондурас, Никарагуа — Михаил Федоряк
83 — «Cubana» — Доминикана? — Алексей Нехорошев
82 — «Сладковатая» — Андрей Новиков
80 — Куба — Дмитрий Гуслиц
Александр Клепиков
Фото Алексей Нехорошев
